Турфанда Синьцзян асханасының аутентикалығы басым, бірақ тағамдар заманауи стильде ұсынылады.

Мәзірде нәзік піскен қой еті, әртүрлі шашлыктар авторлық маринадтармен, ұлттық нан және тәтті толтырмалы тоқаштар бар. Овощтар ұнатушыларға ерекше шығыс соустары бар жаңа салаттар ұсынылады; сусын ретінде жаңа сығылған шырындар, шөп шайлары және дәстүрлі шығыс сусындары беріледі.

Интерьер шығыс нақыш пен қазіргі заманғы элементтерді біріктіріп, ағаштан ойылған панельдер, жұмсақ жарық және жайлы отыратын аймақтар арқылы ыңғайлы кешкі ас ұйымдастыруға мүмкіндік береді.